南充南部小吃必吃清单
南充南部地处川北，小吃融合了麻辣鲜香的川味与本地传统工艺，以下为不可错过的特色：
- 肥肠干饭：南部头号美食，肥肠软糯入味，配米饭香浓不腻。推荐老字号李记肥肠，人均30元。
- 川北凉粉：酸辣开胃，凉粉细腻爽滑，夏季必点。陈氏凉粉店为当地老牌。
- 南部方锅盔：酥脆外皮夹入凉粉或卤肉，口感丰富。常见于街头摊点，5元/个。
- 卧龙鮓：蒸制糯米与猪肉的传统小吃，软糯咸香，仅南部可尝正宗味。
- 油茶：早餐首选，米糊配馓子、花生，暖胃饱腹。老街油茶摊清晨营业。
- 南部米粉：汤底醇厚，米粉细滑，可加牛肉或肥肠浇头。
打卡攻略
路线建议：早餐从油茶或米粉开始，午餐必吃肥肠干饭，下午尝方锅盔和凉粉，晚餐可试卧龙鮓。
地点：小吃多集中在振兴街和老城巷弄，建议步行探索。
提示：大部分小吃价格亲民（10-20元），建议多人分食以尝更多品类；注意辣度可调整，提前告知店家。